Categorie: Jam

Zwarte bessenjam is een typisch ouderwetse en Hollandse jamsoort, die je vandaag de dag niet zo heel veel meer ziet. Zeg maar een beetje uit de mode geraakt. Vroeger, toenContinue readingZwarte bessenjam

Perenjam met speculaaskruiden is een jam die niet alleen lekker is rond de maand december, want de speculaaskruiden maken deze jam tot een lekkernij voor het hele jaar. Veel lekkerderContinue readingPerenjam met speculaaskruiden

Rode peperjam is een recept dat van oorsprong eigenlijk uit Spanje komt, maar wat de laatste jaren voornamelijk in de VS bekend is geworden. De jam heb je misschien alContinue readingRode peperjam

Perzikjam met mango is een heerlijk alternatief voor de gangbare jam- en marmeladesmaken, waar vaak slechts één vrucht in is verwerkt. In deze jam dus perzik en mango, twee vruchtenContinue readingPerzikjam met mango

Pruimenjam met port is een jam waarin inderdaad alcohol wordt verwerkt. De alcohol wordt in de jam verhit, dus wel de smaak maar niet de alcoholische uitwerking zit in deContinue readingPruimenjam met port

Sinaasappel-Passievrucht jam, dat is een jamsoort die je niet zomaar in de winkel zult zien staan, tussen de jamsoorten. En dat zijn er meestal toch behooorlijk veel. Voor speciale soortenContinue readingSinaasappel-Passievrucht jam

Zoetzure aardbeien-kiwi-jam lijkt eigenlijk niet veel meer op de originele aardbeienjam, die vaak erg zoet is. Deze jam, de naam geeft het al aan, is een beetje zoetzuur, en datContinue readingZoetzure aardbeien-kiwi-jam

Gemberjam is een heerlijke jamsoort, als je wel vaker gember gebruikt, want je moet natuurlijk wel van deze smaak houden. Nu hebben we al vaker gember gebruikt in diverse jamsoorten,Continue readingGemberjam

Abrikozen-gemberjam is een jam die we voor de verandering eens een keer niet van verse vruchten maken, maar met gedroogde abrikozen. Die hebben een toch wel wat andere smaak danContinue readingAbrikozen-gemberjam