Rode kruisbessenjam is een heerlijke traktatie die je kunt genieten op een stuk toast, over ijs, of zelfs in een glas yoghurt. Maar wat maakt deze jam zo bijzonder?
Rode kruisbessen zijn niet alleen heerlijk, maar ook gezond. Ze bevatten vitamine C en antioxidanten die goed zijn voor je lichaam.
Kruisbessen zitten boordevol vitamine C en antioxidanten. Ze kunnen helpen bij het versterken van je immuunsysteem, het bestrijden van ontstekingen en het bevorderen van een gezonde huid. Dus, waarom zou je ze niet in een jam stoppen en ervan genieten?
Recept rode kruisbessenjam
Ingrediënten
- 1 Kilo Rode kruisbessen
- 1 Kilo Suiker
- Sap van een citroen
- 2 Schoongemaakte en gesteriliseerde jampotten
Instructies
- Was eerst de kruisbessen en doe ze in een grote pan.
- Voeg de suiker en het citroensap toe en breng het geheel aan de kook.
- Laat het ongeveer 10 minuten koken. Roer af en toe.
- Zodra de jam dikker wordt, haal je hem van het vuur en laat je hem afkoelen.
- Doe de jam in de jampotten, deksel erop, en latten afkoelen.
Recept zonder suiker
Als je suiker wilt vermijden, is hier een alternatief recept.
Ingrediënten
1 Kilo Rode kruisbessen
1 Kopje water
Sap van een citroen
1 Schoongemaakte en gesteriliseerde jampot-
Procedure
- Was de kruisbessen en doe ze in een grote pan.
- Voeg het water en het citroensap toe en breng het geheel aan de kook.
- Laat het ongeveer 10 minuten koken. Roer af en toe.
- Zodra de jam dikker wordt, haal je hem van het vuur en laat je hem afkoelen.
Welke soort rode kruisbessen gebruiken
Voor de beste resultaten kun je het beste rijpe, zoete rode kruisbessen gebruiken. Deze hebben een diepe, rijke smaak die perfect is voor jam.
Waar op letten bij de aankoop
Als je rode kruisbessen koopt, let dan op de kleur en de stevigheid. Ze moeten een helder rode kleur hebben en stevig aanvoelen. Vermijd kruisbessen die zacht of beschadigd zijn.
Hoe lang is deze rode kruisbessenjam houdbaar
Als je de rode kruisbessenjam goed bewaart, kan deze tot een jaar houdbaar zijn. Zorg ervoor dat je de jam in een schone, luchtdichte pot bewaart en bewaar deze in de koelkast na opening.
