Recept Aardbeienjam

Een geliefde jamsoort.

Gang Jam

Keuken Nederlands

Trefwoord Aardbeienjam zonder suiker

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 25 minuten

Wachttijd - Afkoelen 13 uur

Porties 4 Jampotten

calorieën 1935 kcal

De kroontjes van de aardbeien draaien of snijden, we bedoelen daarmee de bladeren, de harde kern, en eventueel het steeltje.
Goed wassen en grote exemplaren in stukken snijden.
De aardbeien bestrooien met suiker, afdekken, en een nacht in laten staan. Niet in de koelkast!
De volgende dag persen we de citroen uit.
De aardbeien in een pan met een bodempje water aan de kook brengen.
Als het kookt 25 minuten laten koken terwijl je blijft roeren.
10 Minuten laten afkoelen dan de jampotten vullen. Deksel erop draaien en omgekeerd, dus deksel naar beneden, laten afkoelen.