Trek met een mesje de draden van de schil aan de buitenkant van de stelen rabarber, en snij een stukje van boven en onderkant.

De rabarber samen met de geleisuiker en de vanillesuiker met slechts een heel dun bodempje water aan de kook brengen.

Vuur op een midden stand en víjftien minuten zachtjes laten koken, terwijl je regelmatig blijft roeren.

De jampotten vullen, deksel erop draaien en ondersteboven op het aanrecht plaatsen. Vijf minuten laten staan, dan omdraaien en minimaal een uur laten afkoelen.