In een pan de bosbessen, de ahorn siroop, en het citroensap goed door elkaar mengen.

Langzaam verwarmen en wachten tot het begint de koken. Nu met een staafmixer alles pureren.

Het chia zaad door het mengsel roeren, en op een zacht vuur langzaam dikker laten worden. Het mag vanzelfsprekend niet aanbranden.

Jampot vullen met de jam, deksel erop draaien, en ondersteboven laten afkoelen.