De citroenen schoonboenen en daarna goed afdrogen.
Met een dunschiller de schil van de citroenen schillen, en vervolgens in reepjes snijden. Het witte vlies van de citroenen snijden.
Sap, reepjes schil, en het vruchtvlees in een plastic bak doen. 100 Milliliter water toevoegen, afdekken en 12 uur in de koelkast laten staan.
Na 12 uur het mengsel met de geleisuiker in een pan doen en aan de kook brengen.
5 Minuten laten koken totdat de suiker is opgelost.
Nog even doorroeren en dan in de jampotten vullen. Deksel erop draaien en de potten ondersteboven, met de deksel naar beneden laten afkoelen.