Afdrukken
Recept Bosvruchtenjam
De smaak van de zomer met vier soorten zacht fruit.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Afkoelen 1 uur 5 minuten
Porties 3 Jampotten
calorieën 1375 kcal
Ingrediënten
- 250 Gram Aardbeien
- 250 Gram Bramen
- 250 Gram Frambozen
- 300 Gram Bosbessen
- 900 Gram Suiker
- 1 Citroen
- 3 Schoongemaakte en gesteriliseerde jampotten
Instructies
-
Als je vers fruit gebruikt moet je deze eerst wassen.
-
Maak het fruit schoon, hal bijvoorbeeld bij de aardbeien de kroontjes eraf.
-
Meng het fruit in een grote kom, voeg de suiker toe, en meng dit nogmaals. Dek de kom af en laat het een nacht staan, niet in de koelkast.
-
Pers de volgende dag de citroen en voeg het citroensap aan het fruitmengsel toe.
-
Doe het mengsel in een pan met een dikke bodem, en breng het aan de kook.
-
Laat het gedurende 35 tot 30 minuten zachtjes koken, terwijl je blijft roeren.
-
De jampotten tot de rand toe vullen, deksel erop draaien, en onderste boven 5 minuten laten staan.
-
Vervolgens de potten goed draaien en helemaal laten afkoelen.